°°منتديات أحلام البنات°°
السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته
أهلا وسهلا بكن في منتديات عالم البنات
نتمنى لكن قضاء وقت ممتع برفقتنا

°°منتديات أحلام البنات°°

منتديات أحلام البنات للفتيات فقط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كعك الفراولة و الكريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هيناتا
فراشة المنتدى
فراشة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 159
تاريخ التسجيل : 28/03/2013
العمر : 16
الموقع : سويسرا

مُساهمةموضوع: كعك الفراولة و الكريم   الجمعة أبريل 05, 2013 1:09 pm

المقادير :

- لعجينة الكعكة:

- 4 بيضات
- 4/3 كوب أو 150غ من السكر الناعم
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- كوب واحد أو 140غ من الدقيق
- 4/1 كوب أو 50غ من الزبدة المذوبة

- لحشوة الكريما:

- علبة 397غ من حليب نستله المكثف المحلى
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
- علبتان 170غ من القشطة
- 250غ من الفراولة الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2/1 كوب من مربى الفراولة

الطريقة :

- يُخفق البيض مع السكر الناعم لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق. ثم تُضاف خلاصة الفانيلا وتٌُخفق بدورها مع الخليط.
- يُنخل الدقيق على ثلاثة مراحل فوق مزيج البيض. تُستعمل ملعقة معدنية لخلط المكونات بتأن. تُضاف الزبدة المذوبة.
-
يُسكب المزيج في قالب مدور تم دهنه بالزبدة ورشه بالدقيق. تُخبز الكعكة في
فرن مسخن على حرارة 175 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى
يتم إدخال سيخ في وسطها وإخراجه نظيفاً، ثم تُقلب على رف معدني لتبرد.
-
يُسكب حليب نستله المكثف المحلى في قدر متوسطة الحجم، ويُطهى على نار
خفيفة لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح
كثيفاً. يُرفع عن النار ويُسكب فوقه عصير الليمون الحامض مع القشطة بتأن.
يُترك المزيج جانباً ليبرد.
- تُقطع الكعكة إلى 3 طبقات. تُحشى الطبقات بحشوة الكريما وشرائح الفراولة.
- يُغطى الوجه بمربى الفراولة وتُقدم الكعكة.
http://l.yimg.com/qn/up/alfrasha/4/e/6b/ab5/4e6bab5cdcd06c0b31a21f26d855f918.jpg
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http:// http://fataiataleslam.ahlamountada.com/
اسيل
عضوة مشاركة
عضوة مشاركة


عدد المساهمات : 51
تاريخ التسجيل : 31/12/2013

مُساهمةموضوع: رد: كعك الفراولة و الكريم   الثلاثاء ديسمبر 31, 2013 9:00 am

شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعك الفراولة و الكريم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
°°منتديات أحلام البنات°° :: الأكلات-الحلويات-العصائر :: الحلويات و العصائر-
انتقل الى: